岩手のご当地グルメ！

岩手県にはたくさん美味しい物がありますが、今回は私がおすすめの「居酒屋きりや」さんで最近いただいた『岩手のご当地グルメ』を紹介します！

三陸沿岸でよく獲れるエゾイソアイナメ（呼称：ドンコ）は白身で淡白な味で、タラのような上品な味です。

郷土料理としては、冬になると身が締まり肝に脂が乗るので一般的には味噌汁や鍋に入れますが、ドンコの肝和えも美味しいです。

今回はドンコの唐揚げをいただきました。

表面はカリッとして中はふんわり。

三陸の海の幸、おつまみにも最高です！

「新ゴボウ」の時期は４月から６月頃と言われていますが、ごぼうが美味しい季節ですね。

メニューを見ていると、「もりもり揚げごぼうサラダ」がありました。

そういえば、店員の方が何回も運んでいる…お皿の上に山のように積み上げられているアレは何？と思っていたのはコレ。

ゴボウだったんですね。

私も注文してみました。

ゴボウの香りとサクサクな食感がクセになります♪

ゴボウの下に隠れていたレタスやトマトといっしょに食べるとさらに美味しさが増しました。

サラダを楽しみながらいただくことができました。

目にも美味しい刺身の盛り合わせ。

他にもいろいろな種市直送の新鮮魚介類を楽しめます！

おすすめのお店です♪

⭐︎三陸居酒屋きりや中ノ橋店

岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目5−4

岩手県のグルメは海の幸と山の恵が豊富です。

麺類が特に有名ですが、他にも地元の素材を活かした郷土料理や三陸の海鮮などたくさん美味しいものがまだまだあります。

「岩手にお越しの際は、ぜひ県内各地のご当地グルメをおあげってくなんせ。」